どんな競技があるの？
ミートジャッジングは一言でいうと、お肉の目利き競技です。大きく3部門に分かれています。
枝肉部門は肉の格付けに近く、部分肉・精肉部門は肉の部位当てクイズに近いと言えるでしょう。
一番“いい”牛はどれだ！？黒毛和種と交雑牛の枝肉において、
日本食肉格付協会が定める牛枝肉取引規格
に基づいて枝肉の比較・順位付けを行い、
その正確さを競います
一番“いい”豚はどれだ！？豚枝肉において、
日本食肉格付協会が定める豚枝肉取引規格
に基づいて枝肉の比較・順位付けを行い、
その正確さを競います
この肉、何て名前？部分肉（塊肉）や
精肉（スーパーで売られている状態）
を観察しその名称や場所を回答し、正確さを競います
